1. 類別 / 目標
面對石油頂峰及氣候變化等挑戰，都市農業對於保障食物供應及社區的永續發展均極具意義。在香港密集的都市環境，棄置的土地、大廈的天台、陽台、窗旁、小園圃及花槽，均可成為栽種食物的基地。此課程為期 3天，以永續栽培法介紹城市園圃設計，亦會透過理論分享、考察及實習，讓參加者掌握種植食物的基礎知識及技巧，並會讓參加者更珍惜及欣賞在地食材，作為都市栽培永續發展的動力。

2. 內容
-石油頂峰、氣候變化與食物系統
-認識香港農業發展及角色、城市農業的意義
-介紹永續栽培法原理
-城市園圃設計重點分享
-參觀本園永續農業示範
-泥土保育及免掘耕種
-時令蔬菜
-資源循環及堆肥
-病蟲害防治
-育苗及基本盆栽種植技巧
-基本農耕技巧
-認識社區支持永續農業模式

3. 對象 / 參加者名額
種植初階，年滿15歲 / 名額12人﹙先到先得﹚

4. 日期 / 時間
此課程為期 3 天
2026年3月14日、28日及4月11日
* 時間：上午10時 至 下午4時

5. 地點
大埔 林錦公路 嘉道理農場暨植物園

6. 費用
每位港幣2000元﹙費用已包括在地食物午餐及進入本園的入場費用﹚

所有資料以主辦單位最新公告為準，敬請留意。