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小JM料理台。簡易派對小食。四味迷你蝴蝶酥
臨近聖誕又到咗開趴地嘅好時機，媽們又可以出手攪下新意思。
趁小JM訓咗，深夜又手痕痕，於是就用咗屋企現有嘅材料來整咗四款口味嘅「迷你蝴蝶酥」。
蝴蝶酥製法簡易，而且味道多變，可以隨意變化出多種口味，
而且迷你版啱晒愛美一族，亦符合小朋友嘅小嘴巴。
材料：
Pampas酥皮 一張
果醬 紅莓、杏子、士多啤梨味
柚子漬
做法：
1.) 取出一張Pampas酥皮，並將酥皮分為四等份，備用。
2.) 將柚子漬取出，並將柚子皮切成小粒，備用。
3.) 將柚子漬及果醬均勻塗上酥皮之上。
*可根據個人喜好而加多或減少果醬喔!*
4.) 將酥皮分為六分，慢慢向內摺。
先將兩邊各內摺一次，再向內摺，
最後對摺即成。
小提示：
摺好後建議可放入雪櫃稍為雪至微微變硬身即可。
會令切出來嘅形狀更靚，而且仲易切啲添。
5.) 將蝴蝶酥卷冷藏十數分鐘後即可取出切成小片。
*最好用利啲嘅刀，而厚度約為伎手指咁上下，就會更有咬口*
*最好用利啲嘅刀，而厚度約為伎手指咁上下，就會更有咬口*
6.) 切成小片後要將頂部打開，而底部可以稍為輕輕壓實，待焗好就會變成心形架啦。
7.) 整好形狀之後就可以排好，準備拎去焗。
記得要留足夠空間俾蝴蝶酥發大喔~^^
8.) 預熱焗爐約180°C，再將迷你蝴蝶酥放入，焗十分鐘左右即成。
個人比較喜歡柚子，除咗味道清新之餘，仲有粒粒嘅果肉，口感加倍！
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傑。斯與晴
簡介
前Playgroup導師新手在職媽媽,喜歡以文字作紀錄
細數與小JM生活中既點滴動人時光及成長經歷與體驗
喜歡分享育兒逸事、幼兒食譜、親子旅行及遊玩資訊
以及回顧媽咪懷孕以來既種種經歷與點滴
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